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坚持这9个饮食习惯有助长寿老年人饮食

时间:2018-06-12来源:工作餐菜谱

    只要雷打不动地坚持以下9个习惯,就能帮你找到那把长寿钥匙。

    1、用凉开水泡红茶

    日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

    2、复合维生素饭后吃

    营养专家表示,复合维生素最好饭后哈尔滨癫痫医院哪家权威吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

    3、每餐之前喝两杯水

    研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。:foodwang.com

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    4、睡前吃些高纤维食物

    睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。“大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25-35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

    5、有些素菜要“荤”着吃

    油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证别的菜里有油,让它们到肠胃里会合。

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    6、凉菜的汁用来蘸着吃

    很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

    7、冷水洗肉,热水洗菜

    用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比什么医院治癫痫凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

    8、深色水果抗衰老

    买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

    9、早比晚点好

    健康专家表示,人体排钙高峰期是餐后4-5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

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