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猪肝枸杞面的做法猪肝枸杞面怎么做

时间:2018-06-29来源:工作餐菜谱

   秋季不止干燥,还很容易贫血,所以为大家奉上这款加活血,善补女人血的枸杞面。不仅可以缓解贫血的症状,味道也很赞哦!吃一口面条,尝一口猪肝,很是惬意呢!

猪肝枸杞面   

  主料:<治小儿癫痫病哪医院好/strong>猪肝200克面条200克

  辅料:蛋清1个 料1勺 淀粉1勺 家乐鸡粉调味1勺 嫩肉粉1勺 老抽1勺 味极鲜1勺 盐1勺 胡椒粉1勺 油1勺 枸杞30粒 生姜1个 葱1支

  1.猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟洗净;切成大南京哪治癫痫病好小均等的薄片备用。

  2.切好的猪肝用清水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。

  3.放进蛋清;肉质滑嫩。放进料酒避腥。家乐鸡粉调味料1勺。

  4.加进盐1勺调味。

  5.加进淀粉和嫩肉粉使猪肝滑嫩。

  6.老抽1勺上色。

  7.放进味极鲜少许将其搅拌均匀备用。  

  8.全部准备好。

  9.锅中放长治癫痫病如何才能治疗进少量的油,爆香生姜。

  10.加进三杯水煮开。

  11.汇入调好料的猪肝。

  12.猪肝煮开要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间。

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