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饸饹面的做法 介绍的这些方法简单又美味 -

时间:2018-07-05来源:工作餐菜谱

  饸饹面是中国传统的面食之一,饸饹面的口感要比普通的面条更加的有嚼劲,更加的爽口,很多人都喜欢吃饸饹面,那么饸饹面的做法大家知道吗?饸饹面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下饸饹面的做法吧x b x y s w c o m

  饸饹面可以搭配不同的食材,制作出不同的美味,下面大家就一起来看看如何制作出美味的饸饹面吧。

  凉拌饸饹

  材料

  饸饹250g,生抽1勺,盐适量,醋1勺,麻油半勺,麻酱1勺,辣椒油半勺,鸡精少许,蒜蓉适量。

  做法

  1.把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水,沥干水分备用。

  2.把调料放进煮好的饸饹里拌匀,撒上花生碎和黄瓜丝即可,这样吃不仅清爽而且非常的开胃哦。

  牛骨肉汤饸饹面

治疗癫痫病专业医院ign="left">  用料

  牛骨1000克、牛肉1000克、葱15克、姜10克、草果1颗、良姜5克、大料1颗、花椒5-6粒、桂皮5克、香叶2片、豆蔻2粒、生抽400ml、冰糖20克、时令青菜适量。

  做法

  1.将肉和骨头洗净,牛骨我用的是椎骨,斩断。

  2.牛肉改刀,我用的是底板肉,比键肉能差一些,但做牛肉面却是首选。

  3.将药料放入神器中,这样汤汁不会有渣子,将肉和骨汆沸水烫去血水,捞出备用小 百 姓 养 生 网

  4.起锅加入清水4000ml,放入牛骨熬汤,开锅后一定要打去浮末,加入生抽,冰糖和神器。再开锅时放入汆水后的牛肉,大火烧开,改成小火炖2小时!

  5.炖汤时,将辅料改刀。

  6.将饸饹面用冷水泡软。

  7.2小时后,肉已经炖的熟透,捞出一专治儿童癫痫病块可以改刀了。

  8.最好是晾凉后再切!我是趁热切的,刀要特别锋利才可以趁热切。

  9.起锅烧开水将泡软的饸饹面放入锅内,待开起时便可捞入碗中。

  10.加了一个早餐的剩鸡蛋。

  11.淋上滚开的热汤即可!

  荞麦面粉莜麦面粉

  小麦面粉、精盐、清水、香菜、榨菜丝尖、五花肉、洋葱丝、姜、花椒、红烧酱油、绍酒、味精、胡椒粉、香油、烹调油chh

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  做法

  1.把榨菜丝清洗一遍去掉多余的盐分。

  2.然后攥干水份备用。

  3.锅中放适量油炸香花椒,然后把花椒捞出不要。

  4.放入患上癫痫病已经10年了,现在用药物治疗,可是癫痫病有时还会频繁的发作,那么应该要怎么治疗呢?五花肉丝煸炒。

  5.把肉丝煸透后放入洋葱丝炒香。

  6.再放入尖椒丝和榨菜丝炒匀,炒匀后烹入绍酒和酱油。

  7.烹入酱油炒匀后加入适量开水略煮片刻。

  8.然后用盐、胡椒粉、味精调味来自xbxysw.com

  9.调好味淋入少许香油便可出锅备用。

  10.把三种面粉混合放少许盐拌匀,然后用清水和面。

  11.面团和好后盖上湿毛巾松弛片刻。

  12.把松弛好的面团取出,把面团放入压饸饹面的挤压工具内。

  13.旋好螺栓,锅中水烧开把饸饹面挤压到开水中。

  14.待饸饹面煮到浮出水面后再煮1分钟便可捞出。

  15.把饸饹面捞入碗中浇上榨菜浇头撒少许香菜便可食用。

  芹菜饸饹面

<湖北癫痫病要怎么治疗呢p align="left">  用料

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  做法

  1.先将芹菜打成汁。

  2.用打好的芹菜汁和面。

  3.用饸饹机压饸饹面。

  4.面熟后出锅。

  5.将自己喜欢的菜浇灌在面上即可食用。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍饸饹面的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的饸饹面了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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