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海参全家福的做法_怎么做海参全家福_如何做海参全家福

时间:2018-10-20来源:工作餐菜谱

  全家福的做法简单是里的常见菜,不一定要看海参全家福视频才能学会,但怎么做海参全家福最好吃,跟着的做法图解来做这道海参全家福吧

  菜系及功效:鲁菜

  口味:咸鲜味      头痛性癫痫病是怎么引起的工艺:烧

  海参全家福的制作材料:

  主料:海参(水浸)150克,50克,鱼肚50克,50克,脯肉50克,50克,鸭肫50克,冬笋40克,(鲜)40克,50克

  辅料:20克,(干)15克,青蒜15克

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  调料:大葱30克,植物油20克,清40克,淀粉(豌豆)10克,酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,大蒜(白皮)5克

  海参全家福的特色:用料丰富,口味浓厚,鲜香丰盛,系鲁菜传统筵席中之大菜,因多种原料聚于一盘,羊癫疯的早期病症有哪些故名全家福。

  教您海参全家福怎么做,如何做海参全家福才好吃

  1.虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;白果用水泡发待用。

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  2.海参和其他配料沸水焯出。

  3.勺中加葱油烧热,烹料酒,加笋片、香菇煸炒,加上汤、酱油、白糖、盐,加海参、鱼肚(水发好的)、鸭肫等料烧入味,再加入虾仁、鸡脯片、墨、滑子菇、白果、豌豆,用水淀粉勾芡,淋明油,撒末即成。

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