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酸辣肥肠的做法_怎么做酸辣肥肠_如何做酸辣肥肠

时间:2018-10-20来源:工作餐菜谱

  酸辣肥肠的做法简单是的常见菜,不一定要看酸辣肥肠视频才能学会,但怎么做酸辣肥肠最好吃,跟着的做法图解来做这道酸辣肥肠吧。

  菜系及功效:私家菜

  口味:酸辣味工艺:炒

  主料治疗癫痫最好的医院:1000克

  辅料:淀粉()50克,清70克

  调料:醋60克,姜汁20克,生抽10克,盐10克,葱白30克,香叶15克,胡椒粉3克,泡椒30克,味精3克,红酒30克,植物油80克

  拉萨最专业癫痫医院 1. 将猪肥肠放入清水盆内,洗净,加盐、醋、姜汁酒搓揉,洗净腥膻味,捞出切成长条;葱白切段,待用;泡红辣椒切马耳片,待用;

  2. 锅置火上,加植物油烧热,放入猪肥肠条,煸皱皮,加清水、葱白、盐、姜汁酒、香叶烧沸,改用小火加盖焖哈尔滨专业癫痫医院熟,至软糯捞出,晾凉;

  3. 将鸡蛋清、湿淀放入盆内,加淀粉调成糊,放入肥肠条拌匀;

  4. 锅内加植物油烧热,将肥肠条逐条放入油锅内,炸黄捞出;

  5. 锅内留底油,烧热后,放葱白段济南癫痫医院哪个好、泡红辣椒片炒香,加高汤、盐、红葡萄酒、胡椒粉、生抽烧沸,加湿淀粉勾芡,加醋推匀,浇在肥肠条上即成。

  小帖士-:

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、、同食。

  

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