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细数炎热夏季可以去火的美食

时间:2019-01-14来源:工作餐菜谱

  夏季人们容易出现红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节,且“”有独特的效果。

  “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。

  除了多吃苦味食物,现季的蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

  “去火”的食物

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  牛奶

  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

  草莓

        

  草莓不小儿癫间治疗方法军海攻勊但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

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  大豆

      

  大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

  西红柿

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  西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

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(责任编辑:吴燕 )

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