悦读文网

当前位置: 首页 > 草鱼怎么做好吃 > 正文

家常素炒菜有哪些

时间:2019-03-17来源:工作餐菜谱

  素菜,产生于春秋战国时期,主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时,随着佛教的传入,“吃素”理论逐渐形成。对于素菜的制作搭配你知道该怎么做吗?以下是学习啦小编为你整理的家常素炒菜,希望能帮到你。

  材料

  原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个

  调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

  做法

  1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

  2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、小儿癫痫发作急救措施干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

  3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

  4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

  5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

  材料

  原料,豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,调料,料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴

  做法

  做法

  1,豆芽将尾部去掉洗净

  2,木耳泡好,胡萝卜洗净

  3,将木耳和胡萝卜分别切成丝

  4,锅中放油,油热后,倒沈阳看癫痫去哪家医院入葱姜末

  5,倒入豆芽

  6,放入料酒

  7,加入胡萝卜丝和木耳丝

  8,加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。

  小诀窍

  1,豆芽选择短一些的比较好。

  2,食用时,最好将豆芽的尾部去掉一些,苦味一般是从那儿来的。

  3,加入料酒可以去豆味。

  4,放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。

  5,放些醋会容易保持水分及维生素C

  6,有些人吃豆子比较容易腹胀,而豆芽经过发芽过程,却更容易被人体吸收.

  材料

  豆癫痫病的治疗花费角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

  做法

  1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

  2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

  3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

  4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。
 

猜你感兴趣:

内江癫痫病什么医院好; font-family: sans-serif; font-size: 16px;"> 1.

2.

3.

4.

------分隔线----------------------------