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【豉香花菜】豉香花菜的做法_豉香花菜怎么做

时间:2019-06-06来源:工作餐菜谱

  年过完了,该参加聚会的也都参加完了。是该给胃减减负担了,一盘全素的菜不油不腻还很香很下饭。

豉香花菜

  材料:

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  300克、豆豉2汤匙、生1小块、大蒜4粒、

  花生油3汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量

  1、准备好主材料。

  2、花菜冲洗干净后,拆成小朵,放在加了盐的清水里,泡10分钟后沥水。

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  3、干辣椒切粗丝;姜和蒜切片。

  4、炒锅烧热,放花生油,油热后小火炒香干辣椒。

  5、再放姜蒜片和豆豉炒香。

  6、调入酱油炝香。

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  7、放花菜,炒匀,加盖子小火焖断生。

  8、调入蚝油和适量盐,中火翻炒至熟。

  小贴士:

  花菜原发性癫痫具有遗传性吗在流水下冲洗干净后,再在加了盐的清水里泡一下为好,能更好地清除污垢。

  酱油在炒佐料时,用小火炝一下,酱香味更浓。

  花菜入锅翻匀后,加盖子焖一会儿,有利于花菜均匀熟透。

  调了蚝油后,尝试下咸淡再放盐。

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