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可以PK掉KFC的鸡米粒的做法_怎么做可以PK掉KFC的鸡米粒_如何做可以PK掉KFC的鸡米粒

时间:2019-06-19来源:工作餐菜谱

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主料:肉约150g,1个,普通张家界羊羔疯临床治疗方法面粉4勺(约30g),糠适量

1. 鸡肉切碎,加入五香粉,胡椒粉,生抽,鱼露,一点点老抽,生粉,我又突然看到买了些日子的黄咖喱粉,于是也添了一些。

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2. 再加入一个鸡蛋,几小勺面粉,搅拌,如果觉得稀了,稍微再加点面粉。搅拌搅拌,挑起来肌肉不会掉下去。

3. 小碗倒一些面包糠。

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4. 用筷子挑起一小坨鸡肉团放到面包糠里,晃一下碗,鸡肉团外表会自动沾上一些面包糠,然后再用干的手抓多点面包糠盖到鸡肉团上,用一点点力把鸡肉团的面包糠稍微固定包裹完全。这里用的力不能太大,要不鸡头太紧了炸出来口感应该也没那么酥松了。

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5. 裹好面包糠的鸡肉团放入油锅里炸,炸的时候注意火候。

6. 炸好装盘开吃。

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