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蒜拌茄丝的做法_怎么做蒜拌茄丝_如何做蒜拌茄丝

时间:2019-06-20来源:工作餐菜谱

  怎么做蒜拌茄丝好吃?学做蒜拌茄丝需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜拌茄丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜拌茄丝!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  今天这道菜不爱吃蒜的亲们飘过吧,经常看我博的亲肯定知道蒜在我家餐桌出现率频繁,所有香辛调味料中我最钟情蒜,吃更是离不开蒜,蒜和茄子真治癫痫疾病好的医院都有哪些的是绝配好搭档的,嘿嘿,有没有和我一样超爱蒜香的亲啊,不过要提醒的还是那句老话,生蒜最好晚上吃啊,要不那口里留的气味刷几次牙吃几块口香糖都掩盖不住呢,真的是不招人喜欢啊,一直都认为我的厨房大小装备齐全,直到昨天捣蒜泥才发现家里缺少一个整蒜泥的工具,这些各种小工具就像是女人的饰品一样多多益善啊.

  1.茄子
  
  海鲜生抽,拌饭酱,大蒜
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  2.将茄子去皮切成丝
  
  

  3.切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑
  
  将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出
  
  将叮好的茄丝挤去水份备用
  
  

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  4.将蒜去皮
  
  

  5.再蒜捣成蒜泥
  
  

  6.蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀
  
  

  7.将调好的酱料倒入茄丝里
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  8.将茄丝和调料拌匀即可
  

  TIPS:
  
  茄子切成丝更入味,皮也可以不去,
  
  让茄子不变色的方法就是切好后泡入淡盐水中
  
  蒸好的茄子一定要挤去水份,这样才会吸收各种调料的味道

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