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美味油爆海螺的做法_怎么做美味油爆海螺_如何做美味油爆海螺

时间:2019-06-20来源:工作餐菜谱

  油爆的做法简单是里的常见菜,但怎么做油爆海螺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道油爆海螺吧

  菜系及功效:鲁菜 水肿食谱 工艺:油爆

<癫痫病有治吗p>  油爆海螺的制作材料:主料:海螺250克

  辅料:心30克,淀粉()13克,木耳(水发)15克

  调料:小葱20克,醋25克,胡椒粉1克,盐4克,猪油(炼制)40克,大蒜癫痫病经常的发作,请问应该要怎么办呢?(白皮)10克,黄酒15克,味精3克

  油爆海螺的特色:色泽洁白,质地脆嫩,芡包料,油包芡,烈油爆汁。

  油爆海螺的做法:1. 鲜海螺去壳取肉洗净,用精盐、醋搓出粘液,用清湖北癫痫病到哪家医院好水漂洗干净,用刀片成0.1 厘米厚的薄片,用开水汆过,捞出控净水分备用;

  2. 将葱切成1 厘米长的丝,蒜切片;

  3. 水发木耳、油菜心分别用开水焯一下;

<保定癫痫临床治疗方法p>  4. 用精盐、味精、黄酒、醋、胡椒粉、清汤50毫升、湿淀粉兑成滋水备用;

  5. 炒锅内加入熟猪油,用旺火烧至八九成热时,将海螺肉下油一触,迅速倒入漏勺内控净油;

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