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米汤冲鸡蛋的做法_怎么做米汤冲鸡蛋_如何做米汤冲鸡蛋

时间:2019-06-20来源:工作餐菜谱

对这个食物的记忆应该停留在儿时吧,不知道别的地方有没有这种做法哈。我们这很多人家里都有养些鸡鸭,下的蛋经常拿煮开的米汤一冲加点糖就是美美的早餐了。小时候家里条件不好不是每个人都能喝到的,记忆中我就很少喝过,现在让我喝的话我更喜欢水煮的。我妈妈就很喜欢,每天早上先喝一碗再出门。

小时候有看到妈妈或奶奶做过,那时家里都是烧煤炉的,每次看大人们都是从滚烫的锅里把米汤舀出来直接冲到鸡蛋治疗癫痫的有效办法有哪些液里。但是现在都是用压力锅,电饭煲就不可能中途打开来,所以要等稀饭熟了把米汤舀出来煮开再冲到蛋液里,冲的时候边冲边拿筷子搅拌而且动作要快,才能保证它能熟。

之前听爸爸讲过他以前胃不好,奶奶就经常弄这个给他喝,还真喝好了,也不知道是不是它的功劳,呵呵,我在想应该也是有养胃的作用吧。

前些天还特地上百度查了一下,既然有人说可以降火的,不知道是不是真的。

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材料:土鸡蛋(小)2个 米汤1碗

调料:白糖1小勺

2鸡蛋打进碗里加白糖充分打散

西安治疗癫痫病医院有哪些 3米汤倒进奶锅里煮开

4把煮开的米汤倒进鸡蛋液里边倒边搅拌保证能把它烫熟就行。

碎碎念:

1煮稀饭的时候多放点水等着舀米汤。

2我们这只有土鸡蛋才会这样做,买的鸡蛋不适合拿来烫。

3冲的时候速度要快,边冲边搅拌才能保证鸡蛋熟。

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