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广式腊味萝卜糕做法图片,经典广式家常菜番茄炒牛肉的做法

时间:2019-07-13来源:工作餐菜谱

这是广式水晶饺的代表�D带子饺,水晶饺在家做也并不难,掌握了这个配比:澄面生粉(木薯粉)3,开水和成,包上馅蒸熟,就成透明的水晶状了。很长一段时间广式月饼一直占据着月饼市场,它以馅大皮薄的特点曾红极一时。虽然这种月饼可以做出各式各样的口味,什么火腿、凤梨、豆沙、枣泥甚至还有鲍鱼馅真是应有尽有,但是美中不足是馅料比较黏腻,而且化学元素添加比较多。

材料 粘米粉(秋菊柳州儿童癫痫病好治吗牌)1袋400克,粟粉150克,白萝卜净重2200克,广式腊肉200克,腊肠100克,虾米25克,盐15克,糖37.5克,味精10克,鸡精10克,胡椒粉1.5克,油适量
做法 1、腊肉切片,虾米泡好切粒。
2、白萝卜去皮,刨丝。
3、粘米粉和粟粉搅拌均匀(不要加水)。
4、刨好的白萝卜丝加上糖,用锅煮沸,关火。
5、关火后,加入盐、味精、鸡精,搅拌均匀。
6、加入粘广州经济技术开发区医院癫痫科好不好米粉和粟粉搅成粉浆。
7、加入切好的腊肉和虾米(如果有腊肠的也要切成片)到粉浆中搅匀。
8、加入适量的油(自己喜好,一般不要超过2两)搅匀。
9、加入胡椒粉搅匀。
10、用糕盆在盆内涂一层薄薄的油,倒入做好的粉浆,大火蒸45分钟。
11、蒸好后,冷却,然后糕切成大小适中的片,用油煎成两面金黄色就可以吃了。

特点:吃起来不软不硬刚刚好,甜甜的萝卜味中带着腊味鹤壁哪家医院治癫痫效果好,吃后回味无穷.
 

豆浆的蛋白质品质还算可以,但缺乏甲硫胺酸,而油条、萝卜糕、煎饺正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补。不过,油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。广州的早餐卖的大都是沙、蛋面、豆浆、油条、萝卜糕、煎饺等,除沙、蛋面外,都有油脂偏高的问题。不过像油条、煎饺这些表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上糕的当,以为萝卜糕是斋的,表在家治疗癫痫的办法面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实并不一定如此。

现在的早餐,早已不是以往豆浆、油条、的老三样,从广式早餐到上海馄饨,少说也有上百种。但有人却一直怀念吃糠咽菜的日子,一碗粥加点咸菜,一样有滋有味。不过,虽说咸菜和腐乳都是用来提味的,但它们的营养差的还真是十万八千里。小提示:肉嫩、皮脆、鲜香、味美,玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,具有补血益气、滋阴养颜的。

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