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杏仁香梨蛋糕的做法_杏仁香梨蛋糕怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:工作餐菜谱

年夜饭菜谱【杏仁香梨蛋糕】的做法由邮编生活网的小编为大家提供:

杏仁膏的冷制作方法(因为后面还要加热,所以用了生蛋白,安全就没有问题)

1、将杏仁粉和细砂糖混合;

2、加入香草精和一个蛋白;

3、搅拌在一起,成团。

面糊的制作:

4、将牛奶什么药物治疗癫痫病副作用小?和黄油在锅里小火加热至黄油融化状态;

5、将杏仁膏加入,搅拌。

6、成浓稠状,注意加入后稍微加热搅拌就可以了。这个简称为“黄油糊”。

7、将鸡蛋加糖40g垫温水打至和海绵蛋糕差不多的状态。

8、将“黄油糊”加入到蛋液中,用电动打蛋器低速继续打。

9、之后将所有的粉混合后,过筛到8中。

10、加入南宁治疗癫痫权威医院酸奶和百利酒,搅拌至看不到明显的生粉就可以了。

11、香梨洗净,擦拭干净。

12、将梨子的底部削平。

13、模具事先底部垫烤纸,侧面涂黄油,加糖和杏仁片,贴在侧面,冰箱里冷藏至凝固。

14、烤箱预热175度,将面糊倒入模具中,香梨按到面糊中。烤50到60分钟,至用牙签测试干燥出来即可。

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年夜饭菜谱【杏仁香梨蛋糕】的做法简单,味道可口哦!

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