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翠绿素丸的做法

时间:2019-08-10来源:工作餐菜谱

【主 料】:老豆腐、素肉末、西芹、香菇、时蔬、面包糠

【调 料】:酱油、糖,麻油

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【作 法】:西芹、香菇切末备用。老豆腐沸水,挤干水分后打成泥,加入素肉末、西芹末和香菇末,加五香粉、河南什么医院治疗癫痫比较好盐、素易鲜、生粉,搅匀;开一锅油,把上述原料挤成圆球成为素丸,滚上面包糠,放入油锅炸一下;把蔬菜炒一下,放入圆盘垫聊城公立医院治疗癫痫底,锅中放入净水,加入酱油、糖,放入素丸收一下水分;打芡,淋一点麻油,放在已炒好的蔬菜上即可装盆。

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