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鲜汤辣子鸡锅底 香辣味鲜汤辣子鸡锅底

时间:2019-10-05来源:工作餐菜谱

  火锅几乎是大部分人的最爱,尤其是在寒冷的冬天,总是感觉吃上一顿火锅就会暖和很多,那么大家知道怎么做火锅锅底才会使火锅更好吃吗?今天小编就来教大家香辣味鲜汤辣子鸡锅底的做法,到底是怎么做的呢?一起来看看吧。


鲜汤辣子鸡锅底

  食材:癫痫银川哪家医院好trong>

  鸡边腿

  辅料:

  葱,姜,生抽,酱油,枸杞,花椒,蒜子,料酒,生粉,红枣,干辣椒,豆瓣酱

  操作步骤:

  1、首先将蒜子切片, 姜切末 ,葱白切葱花济南好的癫痫中医院 ,姜切片, 葱切长段 。鸡胸肉切块, 淋入料酒、酱油, 放1勺生粉 ,拌匀 ,腌制10分钟。

  2、锅中倒入半锅清水, 放入姜片、葱段、鸡边腿、红枣、枸杞少许 ,盖上锅盖 ,大火烧开转小火煮60分钟。 捞出鸡腿, 留汤备用。

  3、另起锅 ,倒入油, 放入葱花、姜米、蒜片 爆香。 放入干辣椒、花椒炒出辣杭州癫痫病专科医院味,再放入少许豆瓣酱, 炒出红油。 淋入生抽、老抽、料酒,倒入鸡胸肉 ,翻炒片刻 。

  4、最后倒入鸡汤 ,煮开 ,再倒入火锅中, 就可以随意下入自己喜爱的各种食材啦!


鲜汤辣子鸡的做法

  这个火锅的口味是比较浓重的,不加蘸料其实也可以,不长春癫痫治疗医院效果如何过也可以根据个人口味选择喜欢的蘸料。并且这道鲜汤辣子鸡锅底还有健脾开胃的功效,也是号称米饭杀手的一道火锅。

  ok,以上就是鲜汤辣子鸡锅底的具体操作步骤了,不算很难,但是味道绝对是你想不到的美味,想吃火锅的朋友们试一试吧。

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