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怎么做馄饨,家常馄沌做法大全

时间:2019-10-05来源:工作餐菜谱

做法

一、材料

用到了:猪肉馅儿(带点肥肉)、青菜、葱、现卖的馄饨皮、生抽、色拉油、盐、白糖、

豆豉酱、老干妈油辣椒、老抽、香油(拌馄饨用)

 

二、做馅儿  猪肉青菜馅


1、青菜洗净

2、煮一锅清水

3、水开,下青菜,烫软陕西癫痫病医院怎么样,看这里立马捞出

4、沥水后,剁馅儿

5、葱切葱花

6、剁好的青菜馅儿

7、青菜馅儿先放适量色拉油拌匀

8、剁好的猪肉馅儿放到青菜馅旁边

9、在猪肉馅儿上撒上适量盐

10、一点点白糖提味,猪肉部分稍稍拌匀

11、放葱花

12、猪肉馅儿跟青菜馅儿拌匀

13、加少许生抽武汉看癫痫病哪家好p>

14、拌匀即可

 

三、裹馄饨

1、取少许馅儿在馄饨皮上

2、卷起

3、两边沾水

4、捏起

5、裹好的馄饨

四、煮馄饨

1、煮一锅子开水

2、下馄饨

3、馄饨入锅后,用筷子捞下,防癫痫病治疗知名专家止互相粘

4、盖上锅盖,煮开

5、一小碗冷水

6、再一遍煮开,直到自己喜欢的熟烂程度即可

7、捞出馄饨,不带汤哈

8、9、放葱花、生抽、老抽、香油、辣油、醋(看自己喜欢哈)

10、拌匀即可

APPLE提醒~~

1、做馅儿的时候,菜部分先不放盐,就加油拌匀,合肥最有名癫痫医院再跟猪肉馅儿一起,这样可以控出水哈

2、馅儿里稍稍加点白糖提味

3、馄饨煮的时间不要太长,不是饺子,皮都很薄的

4、拌的时候,记得要放点老抽哈。。。。哈哈

 

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