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小米疙瘩汤怎么做好吃,小米疙瘩汤的做法详细步骤,做小米疙瘩汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:工作餐菜谱

简介:疙瘩汤很多人都爱吃,但是如何能将面疙瘩做的非常均匀却是难住了很多初入厨房的朋友。那天我受看到一个美食节目,人家用小米煮了以后用干面粉搅拌,用这个疙瘩做的疙瘩汤特别颗粒均匀呢,今天我试了试,效果真是很好呢,所以做来介绍给大家,有兴趣的朋友试试看吧,这个方法做出来的疙瘩汤还有点qq的呢,非常好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

什么医院治疗羊羔疯好主料:

小米:40g

辅料:

面粉:50g

盐:适量

西红柿:1个

葱花:适量

鸡蛋:1个

步骤:

1.首先将西红柿用叉子叉着放煤气炉上烤一下,看到皮爆起来了就行了

2.然后立即放到冷水下一冲,用手轻轻一扒拉皮就掉哈尔滨癫痫病医院哪里较正规

3.两个西红柿都去好皮

4.将西红柿切丁,葱切片

5.取一个鸡蛋磕入碗中打散

6.将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟

7.取一个稍大一点的盆子,里面装上干面粉

8.将煮了5分钟的小米用漏湖北癫痫医院哪家专业勺捞出倒在干面粉上

9.用三根筷子搅拌

10.搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了

11.铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅

12.将切好的西红柿下入锅内煸炒

13.西红柿煸炒出红油以后倒入清水

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14.水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去(一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌,否则一大坨一大坨的就不好了)

15.将疙瘩煮一会儿加入盐

16.将打好的蛋液倒进去

17.一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦

小贴士

小米煮5分钟即可,不要煮久了,否则太黏糊了就不好与面粉搅拌均匀了。

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