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【羊肉馅饺子的做法】羊肉饺子馅的做法

时间:2019-10-21来源:工作餐菜谱

饺子是我国汉族的传统美食,是我国北方人们春节必吃的面食。北方人冬日爱做馅饺子来吃,羊肉既能御寒又能滋补身体,是冬日最佳的食补食物。做羊肉饺子最重要的是馅料的调制,一般会用蔬菜搭配羊肉一起做馅料。羊肉热量较高吃得太多容易引起上火的现象,搭配点清热去火的蔬菜一起做饺子馅料最适合不过了。

 

羊肉馅饺子的做法


羊肉馅饺子的做法

准备材料:富强粉250克,羊250克,香菜100克,(肥)100克,150克,5克,香油5克,大蒜10克,盐3克,2克,5克,胡椒粉2克,姜10克,大葱20克,植物油20克癫痫药物治疗效果如何

做法步骤:

1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水。

2、猪肉洗干净剁成末。

3、香菜择洗干净切成末。

4、精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲。

5、然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

6、饺子粉加少盐好和水和匀,醒1个小时,做成剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。


肇庆市治疗癫痫病的公立医院;"> 羊肉馅饺子的做法 

准备材料: 150g,羊肉馅250g,大葱50g,生姜20g,花椒水5大勺,生抽 2茶匙,料酒 1茶匙,香油 1茶匙,盐 1/2茶匙

做法:

1、白萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右。

2、洗好的白萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用。

3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲。

4、加入葱末和姜末搅拌均匀。

5、加入剁好的白萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀。

6、充分搅拌,让萝卜和羊肉充分搅拌。

癫痫主要有什么症状;"> 7、擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃!

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