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脂肪肝患者的食疗保健_饮食

时间:2019-10-30来源:工作餐菜谱

  是一种肝细胞内脂肪堆积过多的病变,与不良的习惯有着莫大的关系,因此脂肪肝患者在饮食上一定要非常注意,三餐膳食要搭配合理,做到粗细搭配、营养均衡,合理科学的饮食方式对脂肪肝能起到很好的防治作用。

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  1、应供给高蛋白质摄入量

  蛋白质中富含必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸、色氨酸等),有抗脂肪肝作用,蛋白质还可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变成脂蛋白,继济南最好治癫痫医院而运出肝脏,可防止肝脂肪浸润。

  蛋白质应占总能量的15%至20%,其中1/3为动物质白。蛋白质的摄入量以90克至120克为宜。供给蛋白质的食物可选用瘦肉类(如兔肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等)、牛奶、鱼虾类、鸡蛋清及少油豆制品(如豆腐、平顶山市癫痫病研究院豆干、豆腐粉等)等。

  2、适量糖类饮食,限制单糖和双糖的摄入

  一般人需糖量为2至4克每公斤体重(占总能量50%~60%),膳食中的糖类,主要来源为米、面等主食部分,流行病学研汕头市治疗癫痫病医院哪家强究表明,高糖类,尤其是高蔗糖营养,可增加胰岛素分泌,促进糖转化为脂肪,较易造成肥胖、脂肪肝、高血脂症及龋齿等。

  脂肪肝患者应摄入低糖,禁食富含单糖和双糖的食品(如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等)以促进脂肪消退。

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