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【药膳炖牛肉 】药膳炖牛肉 做法大全制作方法怎么做

时间:2019-11-13来源:工作餐菜谱

 到了秋冬时分的时候,很多人都喜欢将药材放在食物中闷炖,以滋养身体。也有很多人都喜欢吃牛肉。可是怎么做才能将牛肉做得既没有腥味,也不会过于太硬?这应该是很多人关心的话题,那么如果将药材和牛肉放在一起做成药膳,你觉得会是怎么样的味道呢?如果你真的想象不出来的话,那么让我们一起来了解一下药膳炖牛肉的烹饪手法吧。

癫痫病反反复复发作,吃药都控制不住怎么办?e="text-indent:2em;"> 药膳炖牛肉的材料:牛肋条300公克,牛骨高汤3000㏄,药材:3片,川芎4片,伏苓4公克,北耆10公克,甘草3公克,熟地6公克,红枣8粒,桂枝5公克,米酒100㏄,盐1大匙。

药膳炖牛肉的做法:

    1.牛肋条如果停药会对癫痫怎么样放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。

    2.将所有的药材用水洗净后,捞出沥干水分,并浸泡在牛骨高汤里30分钟。

3.将切好成段的牛肋条块和在牛骨高汤中浸泡过30分钟的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内,以小火炖煮约3小时,药膳牛肉汤起锅前加入宝宝七个月了会不会得癫痫病盐调味即完成。

牛肉的功效:味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉的禁忌:牛肉是发物,若有疮毒或皮肤湿疹的人忌食。

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现代研究:牛肉所含的必需氨基酸甚多,如色氨酸,赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等,故其营养价值很高。

侍宴当前,很多人都会抵挡不住那些要把美味吃到肚子里的冲动,但是对于美食的选择和制作还是要合适自身的状况出发,选择适合自己的美食。这样不仅让自己吃到喜欢的食物,也可以让自己获得健康。

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