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肺炎病人该如何食疗?

时间:2019-11-15来源:工作餐菜谱

肺炎是冬、春季的常见病、多发病。患病后,除药物治疗外,饮食治疗对患者的康复同样重要。

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  肺炎是冬、春季的常见病、多发病。患病后,除药物治疗外,治疗对患者的康复同样重要。

  饮食治疗的目的

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  肺炎病人饮食治疗的目的是为了提高机体的抵抗力,防止病情恶化。病人因高热,体力消耗严重,因此,必须供给病人充足的营养,特别是热量和优质蛋白质,以补充机体的消耗。优质蛋白可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等,总量每天50~60g为宜。脂肪应适当限制。酸碱失衡是肺炎的常见症状,应多吃新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质,有助于纠正水、电解质紊乱。还可给予含铁丰富的食物,如动物内脏、蛋黄等;含铜丰富的食物,如动物肝、芝麻酱等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食物。

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  发热期应以清淡的半流质饮食为佳,少量多餐。

  当患者缺氧、呕吐、腹泻,甚至有肠麻痹或消化道出血时,应禁食坚硬及高纤维的食物及生葱、大蒜、洋葱等刺激性食物,以免加重病情。多吃有清热止咳化痰作用的水果,如梨、橘子等。还应保证充足的水分供给,以防加重中毒症状。

 

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