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焦糖拿铁马芬的做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:工作餐菜谱

  材料

  奶油65公克,全蛋75公克,细砂糖130公克,牛奶54公克,鲜奶油54公克,咖啡焦糖100公克,低筋面粉215公克,泡打粉5公克,小苏打武汉癫痫病好医院2公克

 

  做法

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  1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢得羊角疯的原因速搅拌均匀。

  2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中,拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。

  3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,癫痫有哪些类型?以慢速搅拌成无粉的面煳。

  4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满(可装饰上咖啡豆),放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

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