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尖椒苦瓜肉片怎么做?尖椒苦瓜肉片的11步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:工作餐菜谱

   主料:苦瓜2根,二荆条8个,猪肉200g,油1汤匙,盐3茶匙,香油1茶匙,干淀粉2茶匙,料酒1茶匙,生抽2茶匙,鸡精1茶匙,干辣椒4个

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  步骤:

  1.苦瓜洗净,对半剖开,挖掉苦瓜瓤,然后切成薄片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感;

  2.二荆条去蒂洗净,切斜段;

  3.猪肉洗净后武汉癫痫病正规医院,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;

  4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅;

  5.放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;

  6.放入苦瓜翻炒;

  7.调入癫痫病人头被马蜂蛰了适量生抽,翻炒均匀;

  8.放入二荆条,继续翻炒;

  9.食材熟了之后,调入适量盐;

  10.调入适量鸡精,翻炒均匀,关火;

  11.起锅,上桌。

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