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姜汁山药汤圆的做法-

时间:2019-12-03来源:工作餐菜谱

  姜汁山药汤圆

  材料

  冷冻花生汤圆15粒、山药1条、姜半块、小个的煲汤/隔渣袋1个、红糖片1片

  做法

  1、可分两个锅进行,铁锅用来煮汤圆,砂锅用来痫癫病是什么症状煮山药(也可以用一个锅,先煮汤圆,然后把水倒掉,再来煮山药)

  2、首先先在铁锅里倒入差不多到半的水,水滚后放入汤圆。

  3、滚个1-2分钟后,加入冷水,再滚起来就可以隔水捞起备用了(冷冻的食品,我喜欢分开过一遍水,所以不追求一次煮熟,做到平时的步奏的一半即可,因为等下还会再煮)安徽癫痫病医院p>

  4、拿一个砂锅,倒入过半的水,开火。与此同时,姜去皮,然后直接拍碎(不用切),装进煲汤袋里,然后放进水滚了的锅子里,让它慢慢熬。

  5、处理山药,把山药去皮,切成块状或滚刀片,然后记住是要准备凉水,把切好的山药放进去,避免山药变色,都切好后就可以将山药倒入锅。

 癫痫病权威医院是哪里 6、等山药煮到熟透后,把装姜的袋子捞出,然后放入一片红糖片。

  7、等糖片溶化后,这个时候可以看到汤底颜色很漂亮喔,然后保持水滚的状态,倒入汤圆。烧煮一会后,可以试试汤底味道如何,不够可加砂糖,然后就完成了。

  小诀窍

  1、姜直接去皮拍碎,不用切,把姜的组织陕西较好的癫痫病医院拍碎,可以让姜味充分发挥喔。

  2、汤圆先用另一个锅煮一遍,偶是觉得毕竟这是冷冻食品,而且用来煮糖水的话,汤底也是要喝掉的,可以过一边水。

  3、什么时候再下汤圆呢,就是要确保山药已经熟透软烂了再下,这样汤圆也不怕会煮的过烂。

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