悦读文网

当前位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文

怀念家乡的味道

时间:2020-05-23来源:工作餐菜谱

在南昌读大学还是吃不惯辣,然而几乎顿顿都有辣椒的味道。我是客家人,说起来最怀念的还是家乡的味道,尤其是家乡的梅菜扣肉、肥而不腻。每次逢年过节、家有喜事都离不开这道菜。其实家里最会做菜的是我的老爸,但最懒的也柳州癫痫病是怎么治疗的是他,只有家里来了客人才会亲自下厨,一道菜的记忆总是会停留在小时候的,还记得小时候每次梅菜扣肉好了之后,味道总是勾的口水直流。有一次家里来了客人,老爸下厨做了这道菜,我当时没忍住就偷吃了,可就是那么倒霉;同时被老石家庄癫痫专科医院有哪些爸和客人都看见了,老爸火气一下就上了,把我打了一顿。当时我就哭得死去活来的,而且还傻乎乎的我还跟老爸杠上了,我想他不过来哄我,我就在那一直哭,当时有客人在,老爸爱面子,偷偷走到我的前面给我口袋塞了几块钱,我当时含癫痫能不能彻底治疗好着眼泪乐出花。这道菜也成为了我小时候难忘的记忆,今年过年再看见的这道菜的时候,吃起来没什么味道,可能是父亲老了,我也长大了!
还记得父亲做菜的方法分享给大家;
先将梅干菜浸泡。葱切段、姜切片,五花癫痫病医院什么治疗方法好肉加入葱姜、桂皮、八角、一点白酒,放入锅中,锅开了转用小火,闻着味道之后拿出五花肉放些酱油搅拌,之后将五花肉表面煎黄然后放梅菜倒入刚才煮肉的肉汁,加入生抽、糖,小火焖

------分隔线----------------------------