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【洋葱黑椒爆猪肝的家常做法的家常做法图解】_洋葱黑椒爆猪肝的家常做法最正宗的做法_洋葱黑椒爆猪肝的家常做法怎么做好吃

时间:2020-07-14来源:工作餐菜谱

  猪肝猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养的功效,猪肝做不好成菜都是干硬硬的,因为猪肝在锅里时间久了很容易就变硬。你想吃超嫩的肝尖吗,我有办法,下面一起来看看吧。

  食材主料

  猪肝尖200癫痫病湖北哪家#!好g、油适量、盐5g、小苏达2g、白适量、酱油一勺、糖少许、蚝油一勺、黑胡椒碎一勺、洋葱1个、水淀粉适量

  步骤

  1.一片新鲜的肝尖大约200克,先流水冲洗十分钟,然后再泡半个多小时颜色变得有专业的癫痫护理方法有哪些点发浅。

  2.猪肝切成薄片,尽量薄一些比较好。

  3.加入2克盐、上面撒上小苏达

  4.再在小苏达上面倒上醋,马上就出现好多泡泡,这是酸碱中和的反映,可以去除掉肝内的血腥液体。

  5.腌五分钟左右反复洗去广西癫痫比较好的治疗方法有哪些脏血水达到不沾手为止。

  6.洋葱去皮切小块。

  7.水淀粉调匀。

  8.将盐,酱油,黑胡椒粉,蚝油,糖和一点水调成碗汁备用。

  9.锅中烧开水,水开后关火下入猪肝,肝变色马上捞出,防止变老。药物治疗癫痫靠谱吗

  10.起锅热油,下入洋葱煸香。

  11.入肝尖大火炒两三分钟,倒入碗汁勾欠,炒几秒出锅,肝尖软嫩适口。

  小贴士:肝入锅的时间不要太久,所以要先调好料汁一起倒入省时间。


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