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奶白鱼头汤的做法

时间:2020-07-30来源:工作餐菜谱

  主料:胖头鱼头一个、料酒5ml、盐3g、味精2g、姜片4片(豆腐的香菇适量)、小葱2两。

  制作方法:宜春癫痫病检查医院p>

  1、鱼头洗净,从中间劈开成两半。用姜末和少许盐腌制半小时后沥干水分。

  2、热锅,倒入2两油,陕西有那些靠谱的癫痫医院下姜片,中火烧至姜片微微变色。

  3、轻轻放入鱼头,2分钟后放入料酒,至料酒收汁。

  4、接着张家口市专治癫痫病的知名医院下足量的开水(以没过鱼头为宜),盖锅盖,旺火烧沸8分钟。

  5、开盖后汤色已经变白,开小火(这时候可以加豆腐和香菇)烧湖北癫痫症医院10分钟

  6、加入盐、味精调味,一份乳白浓厚香醇漂亮的就制成了。

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