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​三杯鸡饭的做法

时间:2020-07-30来源:工作餐菜谱

材料:  鸡半只,洋葱半个,蒜10粒,姜5片,干辣椒1个,   油50ml(香油20ml 花生油30ml),米酒60ml, 酱油50ml(老抽10ml 生抽40ml)冰糖10克,九层塔20片.

太原哪个医院癫痫好做法:

1、 鸡洗净后切成小块,洋葱切片,姜切片,蒜去皮保留整颗,九层塔洗净备用。

2、锅加热倒入香油和花生油,油热后放入蒜,炒香煎黄。

3、将洋葱放入煸炒,炒至颜色变浅。

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4、加入姜及干辣椒煸炒。

5、炒香后加入鸡块,炒至鸡块变色。

6、加入米酒、酱油、冰糖。

天津治疗癫痫哪家最好ndent: 2em;">7、大火煮开后小火炖20分钟。 

8、待炖至汤汁浓稠后撒上九层塔。

9、将九层塔翻炒均匀后即可出锅,放入装好米饭的盘中,搭配汆烫好的蔬菜食用即可。

滨州癫痫病治疗贵吗dent: 2em;">Sips:

1、三杯鸡此菜中加入大量的酱油不用再加盐。

2、米酒为广东的米酒,实在没有也可用黄酒代替。

3、九层塔就是西餐中常用的罗勒,少了它就不能称之为地道的三杯鸡了,味道稍有欠缺。

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