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五种蔬菜生吃能留住更多维生素指南

时间:2020-09-16来源:工作餐菜谱

  1、黄瓜

哈尔滨专治癫痫的医院哪家好>  黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了农药残留对人体的伤安徽癫痫病好医院害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,北京军海癫病医院这样也会促使维生素损失。

  2、西红柿

  西红柿中维生素A较丰富,维生素a对视力保护及晒后修郑州军海脑病医院开展暑期癫痫会诊季,实力派专家你pick哪一位?复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

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