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【青椒小炒肉】

时间:2020-10-15来源:工作餐菜谱

在武汉临近大学毕业的日子,记得最爱小区门口一家餐厅做的回锅肉,经常跑去吃饭~后来慢慢尝试自己去研究这道菜的做法,失败了无数次…现在已经掌握这道菜的妙处,所以分享给遗传性癫痫怎么治效果好同样爱美食的吃货们

1. 尖椒要挑选嫩绿色短的杭椒,这种做出来口感比较好吃,还有一种是深绿色的长尖椒,不推荐大家使用,因为太辣了,不太好炒熟,所以不是特能吃辣的吃货们就绕道而行<哈尔滨治癫痫那家医院正规/p>

2. 青椒和红椒洗净,滚刀切成小段,准备少许姜片和蒜蓉

3. 五花肉切片,大概3公分宽的样子,用少许醋加生粉腌制10分钟左右,放上少许花椒和2片姜片(入锅煸炒湖北能治癫痫病的医院更出香)

4. 锅内放入油烧热,把腌制好的五花肉倒进锅里,小火翻炒至肥的部分变透明状

5. 把切好的尖椒和红椒倒入锅中,调至大火,不断翻炒,待青椒变软,放入适儿童癫痫病好治疗吗量生抽,蒸鱼豉油,1大勺老干妈豆豉酱,继续翻炒至青椒完全变熟,放入大半勺盐,收火起锅

6. 装盘盛出,一份美味可口的小炒肉就出锅啦~吃货们可以开始享用成果咯

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