悦读文网

当前位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文

牛奶饼干手指饼干牛奶棒的做法 |

时间:2020-11-07来源:工作餐菜谱

个人是个学生,比较喜欢吃零食,近断时间突然爱上了烘焙,马上买了..工具..书籍(书籍是京东买的),看上了一款棒,便做出来带回学校吃!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~那香浓的炼乳使充满牛奶的味道!真心不错,所以分享下!!
(1X配方约40条)
(1X配方约40条)
(1X配方约40条)

主料

检查癫痫病挂什么科trong>辅料

牛奶饼干-手指饼干-牛奶棒(来自书—烘焙新手必备的第一本书)的做法步骤

1.其中夹杂自己做过的经验,非全抄袭!
1X配方约40跟
(1X配方约40条)
准备步骤:①称材料
②低筋面粉

2.先将主料混合均匀(低筋面粉.细砂糖.盐)
再依次加入辅料(油-炼乳-牛奶)<发高烧引起的癫痫br>用手快速将所有材料混合成无粉粒的面团(不要过度搅拌,避免起劲影响口感)

3.将面团装入保鲜袋,先用手压扁一点再用擀面棍擀成一张约0.3cm的面皮,压成正方形(约20cm X 20cm),然后为了后面做的更舒服,把整个袋子放入冰箱冷藏30分钟(可以缩短),使其变硬,注意请!!铺平!!

4.变硬后把袋子剪开(剪开最右端,保留上下两面袋纸,为了切的时候不污染饼干湖北羊癫疯医院专科医院)然后便是把饼干切开形状,切形状方法各种各样,自己定,我个人的呢~~就是用铁尺(30cm为了切直)和切面刀,切成长10宽1

5.切好后放入铺了油纸的盘上或者不粘布,不黏烤盘(怕难拿的就再放入冰箱冷10分钟)(不用放的太疏,饼干不会“舒展”)

6.然后便是放入中层预热了120℃,烤12-15分钟(按自己烤箱定)个人搞了20分钟(只是觉得看上去有点焦色更好吃,更脆)

六安哪家癫痫病医院好?7.放凉后(凉了才脆,别一拿出来就试口感说不脆继续烤,当然有焦色的不用凉也脆)用密封容器装好

8.慢慢享受浓郁牛奶味的饼干吧!

小贴士

一、如果要海苔的只需放入海苔粉(步骤①)
二、主要味道在炼乳,所以牛奶可换成豆浆或冷水
三、不懂得就问,我会热情回答的!

------分隔线----------------------------