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推荐几款简单易做的下酒小菜下酒菜天天美食

时间:2020-11-11来源:工作餐菜谱

 

   欧洲杯足球赛激战正酣,市内有不少球迷看兴奋了,除了在家看球吃零食喝啤酒外,还有不少球迷都穿着球衣三五成群地在酒吧,大排档看球、吃烧烤。其实自己可以下厨做几味小菜来下酒也是不错的,下面给大家推荐几款简单易做的下酒小菜。

   1、五香花生米

   五香花生米的做法很简单,将花生米拣净,用温开水浸杭州哪家医院看癫痫泡两小时。然后将胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。先在锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。让水烧开一段时间让八角、桂皮等材料的味道煮出后,转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。关火把花生捞出稍稍凉干一下水分。

   我们就进入第二个环节,在炒菜锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。再将花生米倒入锅中和蔬菜丁昆明专治癫痫病的医院一块煮熟,最后把菜用容器装好放凉。根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。

   2、辣辣泡椒凤爪

   首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。将鸡爪放入锅中,加生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐。煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂。将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲癫痫检查方法有哪些凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉。准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水。再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐。将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味。辣辣的、酸酸的又冰凉爽口,用作下酒或喝茶吃都很不错。

   3、盐水毛豆

   如果觉得刚才那两种都很麻烦,那我们可以常见诱发癫痫的病因介绍做一个最简单的,就是盐水毛豆,先将买回来毛豆用清水洗净。毛豆荚逐只用剪刀剪去两头尖角,便于入味。然后锅中加足量清水,加盐大火烧开即可。倒入毛豆夹改小火烧10-15分钟至入味。如果爱吃五香味的人可加八角、桂皮、蒜瓣等一块煮。将煮好的毛豆荚连汤一起倒入容器内,入冰箱冷藏浸泡后食用,风味更佳。

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