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夏季菜谱 香蕉薄片炒牛肉夏季菜谱夏季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:工作餐菜谱

 

  原料:

  香蕉4条,马铃薯1个,嫩牛肉(牛柳)3两(120电),青红辣椒各1只,姜、葱、蒜蓉各1汤匙,癫痫手术咸阳哪个医院做的好植物油4杯。牛肉腌料:糖、胡椒粉各八条匙,酱油(生抽)、茨粉各1茶匙,花生油1汤匙,水2汤匙。调味料:盐、酱油、麻油各1/2茶匙,酒、甜味酱油(老抽)、茨粉各1茶匙,豆上海看癫痫#!好的医院鼓酱2汤匙。

  制作过程:

  1.香蕉剥皮切片,马铃薯去皮洗净切厚片,浸于盐水中候用,青、红辣椒去籽切块,葱洗净切段,牛肉洗西安市治癫痫首选哪家医院净切片,用腌料浸20分钟。

  2.将锅烧热,用温油略炒牛肉后,将一半热油和牛肉盛起。

  3.烧红锅中余油,洒盐爆香姜葱、蒜蓉湖北专业癫痫医院、放青红椒炒透后,加入薯片、豆鼓酱,炒匀约十分钟,加酒和上汤,加盖以慢火煮2分钟,即下牛肉和香蕉及和匀的调味料,炒至汁浓时\青红椒及葱段即可。

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