1，鳊鱼清洗干净，擦干水分，在鱼身上划十字花刀；

2，姜切片，葱切葱癫痫病小发作的症状段；

3，锅洗干净，放油烧热，投入鳊鱼大火煎至表皮微黄

武汉治癫痫医院哪个见效快e="font-size: larger;">
4，改小火，投入姜丝，调入老抽少许（上色），少许盐，3大勺糖，加少许水大火盖锅盖焖烧一会；

5，汤汁略收干时，洒入胡椒粉，葱段即可出锅。