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菠菜汤怎么做

时间:2021-10-12来源:工作餐菜谱

菠菜汤是一种我们非常熟悉的食物,这种食物吸收了菠菜大量的营养价值,所以可以给我们的身体提供更多有利的保障,菠菜汤在制作的时候主料主要就是菠菜,烹饪工艺就是煮,在制作的时候方法非常的简单,不仅味道非常的清淡可口,而且还能给我们的身体补充铁、补脑的效果。那么菠菜汤怎么做?下面我们一起看看吧。

菠菜汤在制作的时候有着两种不同的制作方法,长治市癫痫初期表现虽然所需要的材料大致是相似的,但是制作步骤完全不同,而且菠菜汤的味道也出现了一丝变化,不管怎么样,都保全了菠菜的营养,所以我们可以根据我们的喜爱来进行制作。

做法一

食材准备

主料:菠菜500克

调料:猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克各适量

制作步骤

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1、菠菜洗净,切成1、7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。

2、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

做法二

食材准备

菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

制作步骤吉安市能治癫痫病的医院

1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;

2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;

3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;

4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及湖北治继发性癫痫病哪家好鱿鱼煮断生;

5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;

6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可

有关菠菜汤怎么做的问题就讲解到这里,菠菜对于我们的健康所带来的帮助非常明显,除了可以帮助我们瘦身之外,还能起到预防疾病的效果,所以才使得菠菜具备了如此丰富的价值,也使得菠菜得到了更多人士的青睐。

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